Kerst 2019

Brasserie IJzer is beide kerstdagen geopend vanaf 17.00u voor een kerstdiner. Wij serveren deze avonden een kerstmenu van 3 gangen met een amuse en spoom. U kunt het menu met een extra tussengerecht uitbreiden.

3-gangen met amuse en spoom €42,5, extra tussengerecht €5,- (3-gangen kindermenu €20,-)

Reserveren verplicht! Loop even binnen of bel ons op. Dan zetten we u op de lijst. Online reserveringen worden niet geaccepteerd met kerst, daar hebben we helaas geen goede ervaring mee.

Amuse

Falafel

Voor- en/of tussengerechten

Tarte tatin van biet, sjalot en geitenkaas (V)

Carpaccio van hert met sinaasappel en paddenstoel

Bisque met kabeljauw en coppa di parma

Tartaar van makreel en zalm

Bitterbal van spinazie, geitenkaas met wortelcreme (V)

Beef sashimi

Spoom

Een fris tussendoortje van rosé en rood fruit

Hoofdgerechten

Wildzwijnrack, wildstoof en wildjus

Zeebaars met bietenhollandaise en paprika hummus

Tournedos met portappels, bimi en een jus van rodewijn

Risotto met halloumi en gegrilde groenten (V)

(Risotto optie: met tigerprawns ipv halloumi)

Nagerechten

Bavarois, blondie, witte choco/abrikozen mousse, bramencoulis

Stoofpeer, chocolade en kaneel